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        了解薏米
        - 2021-02-22-

                薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由于薏米營養豐富,對于久病體虛、病后恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。不論用于滋補還是用于治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據報道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用于高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克。

                病蟲防治

                薏米常見的病害有黑穗?。ㄓ置诜鄄。┖腿~枯病,害蟲有玉米螟和蚜蟲等。黑穗病和玉米螟是主要病蟲害,發生普遍,對薏米產量和品質影響較大。

                黑穗病

                穗部被害后腫大成球形或扁球形的褐包,內部充滿黑褐色粉末(病原菌原坦孢子)。防治方法:(1)實行輪作;(2)及時徹底清園。入冬后將田塊曬干,收集病株殘體和枯枝落葉集中燒毀,并進行冬翻曬土;(3)種子處理。用60℃溫水浸種 10~20min,再用布袋包好,置于3%~5%的生石灰水中浸2~3d,或用1∶1∶100波爾多液浸種24~72h,或在播種前用70%甲基托布津或50%多菌靈可濕性粉劑按種子量0.5%拌種,可減少黑穗病發生;(4)藥劑防治。薏米揚花結實期間,每667㎡用30%愛苗20ml對水50kg噴霧1~3次(若揚花結實期間天氣晴好,用藥1~2次,遇陰雨天氣則應用藥2~3次)。


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