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    膨化紅豆粉采用的技術
    - 2020-01-10-

            相信大家都使用過紅豆,這種粗糧作物,在我們的生活中的地位越來越高,被食用的類型也越來越豐富,這與人們開始追求健康養生的生活方式是分不開的。

            隨著時代的發展,我們的飲食開始變得多樣化,在主食方面不再只吃大米,開始食用粗糧,比如糙米、薏米、小米等糧食作物,這些粗糧不僅食用的營養價值高,而且更加的綠色健康,成為目前人們開始追求的一種飲食方式。

            而且隨著科學技術的不斷發展,生產力也開始發生了變化,在糧食加工方面。新的加工方式也開始被推廣,其中膨化技術開始被推廣應用,如今已經遍布食品領域的各個行業。

            這種利用高溫高壓技術,經過精制研磨的膨化技術,可以把糧食作物加工成粉末,其中膨化紅豆粉就是其中的一種,經過這種技術的加工,生產出來的紅豆粉保持原有的營養價值,而且具有熟化紅豆的天然香味,是一種不含任何添加劑、防腐劑、色素、香精的純天然食品原料,可按客戶要求控制目數、水分、微生物等,或輔以其他糧食或藥食同源的原料,按一定的比例做成混合粉。也包括膨化綠豆粉的處理也是一樣的原理。

            這種粉末可以被食用,也可以被應用在食品飲料、保健食品、谷物飲料、營養餐、乳制品、固體飲料、方便食品、植物蛋白飲料、代餐食品、沖調食品、即食食品、烘焙食品、休閑食品、粗糧制品、奶茶、香精香料、調品、面食糕點等領域,用于沖調的作用,應用非常的廣泛。




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